Česká kvalita z vlastní laboratoře. Jak vznikají produkty Green idea?
Když se mluví o kvalitě, vybavíme si většinou již hotový produkt, jeho obal, vůni, konzistenci, zkrátka první dojem. Jenže rozhodující část se odehraje mnohem dřív. Kvalita bez kompromisu, jedna z hlavních zásad firmy Green idea, se propisuje do celého výrobního procesu – od vývoje přes výběr surovin až po samotnou výrobu. To vše se děje na jednom místě, v Kuřimi na jižní Moravě.
Moderní areál jako jeden fungující systém
Budování současného areálu v Kuřimi, kde Green idea zajišťuje kompletní výrobu doplňků stravy, bylinné a pleťové kosmetiky i veterinárních přípravků, začalo v roce 2017. Nová výrobní hala a zázemí umožnily navrhnout tok surovin, výrobu, skladování i expedici tak, aby na sebe kroky navazovaly logicky a předvídatelně. Při takovém množství zpracovávaných surovin to ani jinak nejde. Součástí areálu jsou i laboratoře a přístrojové vybavení odpovídající současným nárokům.
Kontrola vstupních surovin. Obezřetnost na začátku, jistota na konci
Každá vstupní surovina prochází důkladnou kontrolou, bez které by žádný produkt nemohl vzniknout. Hodnotí se čistota, původ i identita. Co nesplní interní standardy, do výroby nepokračuje. Jde o nejúčinnější způsob, jak zabránit tomu, aby se problém objevil až ve výrobním procesu, kde už ho nelze řešit jednoduše. „U čerstvých nebo sušených bylin nikdy nemáte jistotu, kolik účinné látky obsahují, protože to ovlivňuje řada faktorů – počasí, vláha, slunce i načasování sklizně. Proto Green idea pracuje s bylinnými standardizovanými extrakty, aby bylo možné zaručit vždy stejné množství účinné látky a zajistit kvalitu výsledku“, říká Tomáš Pochop, ředitel výroby Green idea.
Přečtěte si: Bylinný extrakt s garancí účinku? Řešením je standardizace.
Vstupní kontrola má ještě jednu rovinu, a tou je dohledatelnost. V režimu, kde se zpracuje přibližně 40 tun surovin za měsíc, musí mít každá šarže své záznamy.
Pro výrobní proces je nezbytná také vlastní laboratoř. Zde se prakticky ověřuje, že receptury drží stabilní parametry napříč šaržemi a že to, co fungovalo v malém, bude fungovat i ve větších objemech.
Technologie ve výrobě a dohled nad výsledkem
Ve výrobě se snadno nadchnete pro to nejnovější technologické vybavení. Green idea ukazuje to důležitější – aby technologie sloužila procesu a aby proces sloužil kvalitě. „Dodnes používáme stroj pořízený před 22 lety. Je funkční, udržovaný a stále má ve výrobním procesu své místo. Vedle toho samozřejmě přibyly technologie, které drží krok s aktuálními požadavky. Jsou to například špičkové homogenizátory pracující bez přístupu vzduchu. Směs se tak zbytečně nenašlehává a citlivější složky nejsou vystavené kontaktu s kyslíkem“, doplňuje Tomáš Pochop.
Náš tip: Zajímavosti nejen z výroby prozradí Příběh Green idea v pořadu Family Business Week odvysílaný na CNN Prima NEWS.
Důležitost kontroly se netýká jen vstupních surovin. Před uvedením produktu na trh se ověřuje jeho stabilita a hlídá se mikrobiologická bezpečnost. Součástí interního nastavení je také spotřebitelské testování. Pokud produkt před uvedením na trh nedosáhne alespoň 95 % spokojenosti, receptura se upraví a testování se opakuje. Je to sice přístup, který stojí čas i náklady, na druhou stranu přináší jistotu, že produkt mezi zákazníky obstojí.
Jak se měnila výroba v čase
Sortiment Green idea se rozvíjel postupně. V začátcích to nebylo o složitých recepturách, ale o tradičních a zkušenostmi prověřených bylinných mastech, macerátech, sirupech či lihových extraktech. Spojujícím prvkem byla vždy bylinka jako základ, opřená o rodinnou tradici, staré herbáře a recepty, které se v rodině předávaly z generace na generaci.
Náš tip: Nahlédněte do našeho herbáře a zjistěte, jaké příběhy a vlastnosti se skrývají za bylinkami, které v recepturách používáme.
Do roku 2006 se vyrábělo spíš v menších objemech. Postupně se ukázalo, že některé produkty mají potenciál i za hranicemi. Jednou z prvních výraznějších zahraničních zakázek byla spolupráce se švýcarskou firmou, která během krátké doby výrazně změnila výrobní objem i tempo růstu.
Green idea má v současnosti přibližně 740 produktů ve vlastní nabídce a téměř stejné množství produktů vzniká zakázkově – vyrábí pro více než 60 dalších firem. „Zakázková výroba funguje dlouhodobě jen tehdy, když máte jasně nastavené postupy a kvalita je stejná u vlastního portfolia i u partnerských značek,“ říká Blanka Pelikánová, která má zakázkovou výrobu ve firmě na starosti.
Nezávisle ověřeno. Certifikace NaTrue a normy kvality
Když máte pod kontrolou suroviny, vývoj i výrobu, dřív nebo později se objeví otázka, zda si laťku neposunout o něco výš. Green idea to udělala. V roce 2021 získala mezinárodní certifikaci NaTrue na vybrané kosmetické produkty. Tato prestižní certifikace potvrzuje, že složení odpovídá jasně daným pravidlům pro přírodní a organickou kosmetiku a prošlo nezávislým ověřením.
Stejnou váhu mají i pravidla uvnitř firmy. Vývoj, výroba, skladování i distribuce se opírají o systém řízení kvality podle mezinárodních norem ČSN EN ISO 9001 a ČSN EN ISO 22716. V praxi to znamená jasně popsané postupy, dokumentaci, průběžné kontroly a prostor pro zlepšování, aby výroba zůstala bezpečná a kvalita držela stejný standard i při dalším růstu.
O autorovi
Spojme se na sítích:
