Cordyceps (Cordyceps sinensis)

Cordyceps – Housenice čínská

Ophiocordyceps sinensis, Cordyceps sinensis

Lidové a jiné názvy
Čínská housenka, Himalájské zlato, Yarsagumba, Dong Chong Xia Cao, Tibetan Caterpillar Fungus, Keera Jhar, Keeda Jadi, Himalayan Viagra, Sartsa, Všelék z Himaláje

Čeleď
Ophiocordycipitaceae

Řád
Hypocreales

Historie

Cordyceps byl pro své výjimečné vlastnosti využíván již od dob antiky. Traduje se, že objeven byl pastýři, kteří pozorovali ovce na pastvě. Po tom, co snědly cordyceps, se u nich projevila vysoká vitalita, síla, energie, a dokonce se zvýšila schopnost zabřeznutí. Pastýři jej začali sbírat a sami užívat. Netrvalo dlouho a tento druh houby známý také jako Housenice čínská se dostal až na císařský dvůr. V té době měl velice rozmanité použití. Využíval se při onemocněních plic, kardiovaskulárního systému, ledvin, pro zvýšení síly a libida.

Cordyceps je sice celosvětově znám, ale tradiční použití do dnešní doby má v Tibetu a Číně. V Tibetu je základní surovinou v materia medica a používá se více než 2000 let. Nejzajímavější spisy se nacházejí v knize Mennag chewa rinsel od slavného tibetského léčitele Zurkhar Namnyi Dorjeho až z 15.století.

Výskyt

Původní domovina houby cordyceps sinensis se nachází na tibetských náhorních plošinách zhruba ve výšce 4000 m.n.m. Má ráda chladné a vlhké prostředí. Volně se vyskytuje v některých oblastech ve výšce od 3800 do 6000 m.n.m., kde jsou nejkvalitnější housenky. Roste na chladných, travnatých alpínských loukách v nadmořských výškách od 3000 do 5000 m.n.m. v Tibetské náhorní plošině, ale také v čínských provinciích Sichuan, Gansu, Qinghai a Yunan, v některých oblastech Nepálu, Bhútánu a v indických Himalájích.

Ještě nedávno byla poptávka po přírodním cordycepsu tak vysoká, že cena 1 kusu (cca 0.5 g) se pohybovala kolem 100 amerických dolarů a 1 kg vyšel zhruba na 500 000 Kč. Některé zdroje uvádějí, že výskyt této houby ve volné přírodě poklesl o 80 %. V roce 2017 se v Pekingu prodal kilogram cordycepsu za 140 000 USD.

Poptávka byla natolik velká, že výzkumníci byli nuceni izolovat DNA a vytvořit z něj sekvenací kmen, který by mohl lehce dostát poptávkám trhu, a tak vznikl kmen Paecilomyces hepialy. Od roku 2005 je k nalezení pod označením CS-4. Tento kmen je geneticky identický a má stejné účinky jako přírodní cordyceps, ale je možné jej pěstovat kdekoliv na světě, a to na larvách bource morušového nebo dokonce na obilných zrnech.  

Co je cordyceps a jaký má životní cyklus

Cordyceps (Housenice čínská) patří mezi parazitické, tzv. „kapesní“ houby. Jejich tělo je tvořeno jednobuněčným stonkem nebo vláknitým myceliem. Tvoří kapsy, ve kterých se nacházejí haploidní spóry a těmi se rozmnožují. Ve světě je známo více něž 600 druhů cordycepsu, z nichž většina jsou endoparazité. Napadají hmyz nebo jiné členovce, nejčastěji parazitují na larvách motýlů a můr, napadají a rostou na jejich housenkách, zvláště na larvách rodu Thitarodes.

Dalším významným hostitelem Housenice čínské je T. armoricanus, který žije v podzemí tibetských náhorních plošin. Houba v první fázi napadá mozek larvy a mění její chování tak, aby se snadněji rozmnožila na další larvy. Následně prorůstá do těla hmyzu a jeho tkáně postupně nahrazuje tkáněmi houby. Jakmile vyplní celý jeho vnitřní prostor, tak hmyz zabije. Tkáň usmrcené housenky se časem nahradí prorůstáváním houby. Celý tento životní cyklus trvá až 6 let. Stroma, což je tělo houbovité tkáně, nese mnoho menších plodnic se speciálními sáčky obsahujícími spóry. Délka suché houby je od 3 do 10 cm.

Užívané části

• Mycelium

Mycelium (neboli podhoubí) je síť jemných vláken, které tvoří vegetativní část houby. V laboratořích nebo na farmách lze mycelium kultivovat na různých médiích, jako je živný agar nebo zrnité substráty. Mycelium obsahuje mnoho bioaktivních látek přítomných v cordycepsu a je často používáno k výrobě doplňků stravy a prášků.

• Plodnice

U divokého cordycepsu, zejména u druhu Ophiocordyceps sinensis, je za užitečnou část považována kombinace plodnice houby a těla infikovaného hmyzu (obvykle housenky). Plodnice, která vyrůstá z těla hostitele, je sušena a používána celá nebo mletá na prášek. Plodnice obsahuje vyšší koncentrace některých specifických bioaktivních složek než mycelium.

Účinné látky obsažené v houbě cordyceps

Polysacharidy a jejich deriváty (20–30 %). Glykoproteiny, peptidy, cordysobin proteáza, cordycepin, beta-glukany, nukleosidy (deoxyadenosiny, např. cordycepin, deriváty adeninu, adenosinu, inosinu, cytidinu, cytosinu, guaninu, uridinu, thymidinu, uracilu, hypoxathinu a guanosinu), steroly (ergosterol, ergosterol peroxidy, H1-A, ergosterylglukopyranosidy, choelstradienglukopyranosidy, methylcholestadienoly), Vitamíny B1, B2, B12, D, E a K, minerály (vápník, hořčík, železo a další).

Zařazení

Adaptogen, Antioxidant, Antivirotikum (dokonce pomáhá i proti HIV), Antimykotikum, Imunostimulant, Antidiabetikum, Neuroprotektivní účinek, Antiseptikum, Afrodiziakum, Tonikum

Použití a prokázané účinky cordycepsu na zdraví

• Zlepšuje výkonnost, sílu, kondici a vytrvalost
• Urychluje regeneraci
• Tlumí projevy stárnutí
• Zvyšuje odolnost proti stresu
• Zlepšuje náladu a schopnost učit se
• Podporuje funkci srdce a plic
• Podporuje funkci ledvin
• Posiluje imunitní systém
• Odstraňuje některé sexuální dysfunkce a posiluje libido
• Stimuluje tvorbu hormonů
• Tlumí zánětlivé procesy v těle
• Tlumí bolest
• Snižuje krevní tlak
• Protionkologická aktivita
• Snižuje hladinu cukru v krvi a chrání slinivku břišní
• Snižuje cholesterol a riziko vzniku arteriosklerózy
• Léčba akné

Podmínky pro dosažení maximálního účinku

• Vhodná je kombinace s Reishi
• Denní dávka se řídí obsahem polysacharidů (2–6 tobolek denně)
• Užívá se 5 dnů a následně vysadí na 2 dny
• Preventivně je možné užívat 1–2 tobolky i několik měsíců
• Užívá se na lačno, 30 minut před jídlem nebo alespoň hodinu po jídle
• Vitamín C zlepšuje vstřebávání
• Extrakt má nahořklou chuť. Pokud je jen sladký, je pravděpodobně ředěný a má nižší účinnost
• Neužívá se večer, mohl by narušit spánek

Nežádoucí účinky cordycepsu

Obecně je cordyceps považován za zcela bezpečnou houbu. Při použití vysokých dávek může vyvolávat průjem, nevolnost, sucho v ústech. Jako každá přírodní látka může vyvolávat alergické reakce.

Cordyceps není příliš doporučován pacientům s autoimunitními onemocněními (revmatoidní artritida, lupus, roztroušená skleróza). Použití cordycepsu se nedoporučuje u těhotných a kojících žen (užívání není prozatím dostatečně prozkoumáno).

Toxicita. Na co si dát pozor?

Většina dostupných studií a klinických zkoušek naznačuje, že cordyceps je dobře tolerován a nejsou známy žádné vážné toxické účinky při konzumaci v běžných dávkách. Přesto existuje několik oblastí, kde by mohl potenciálně způsobit problémy:

• Alergické reakce: Lidé s alergií na plísně nebo houby by mohli teoreticky vykazovat alergické reakce.
• Interakce s léky: Existuje možnost interakcí s některými léky, zejména s těmi, které ovlivňují imunitní systém, krevní srážlivost nebo hladinu cukru v krvi. Cordyceps má imunomodulační účinky, které by mohly ovlivnit účinnost imunosupresivních léků nebo léků používaných pro léčbu autoimunitních onemocnění.
• Možný vliv na krevní srážlivost: Existují náznaky, že cordyceps může mít vliv na krevní srážlivost, což by mohl být problém pro lidi s poruchami srážlivosti krve nebo pro ty, kteří užívají antikoagulační léky.
• Vliv na hladinu cukru v krvi: Cordyceps může mít hypoglykemický účinek, to znamená, že může snižovat hladinu cukru v krvi. Toto je potřeba zvážit u lidí s diabetem nebo u těch, kteří užívají léky na snížení hladiny cukru v krvi.

Zajímavosti

• V posledních desetiletích byl cordyceps objeven i ve sportovním světě díky jeho potenciálním výhodám pro zlepšení výkonu a vytrvalosti. Jedna z nejzajímavějších událostí byla, když čínští běžci, kteří údajně užívali doplňky stravy s cordycepsem, prolomili během týdne 9 světových rekordů na Asijských hrách v roce 1993, a byli proto podezříváni z dopingu. Tento incident výrazně zvýšil mezinárodní zájem o cordyceps jako možný přírodní doplněk pro sportovce.
• Přírodní cyklus cordycepsu, při kterém houba parazituje na hmyzu a proměňuje jej v "zombie" předtím, než z těla hostitele vypustí své plodnice, inspirovala řadu příběhů v populární kultuře, včetně videoher a filmů. Tento unikátní životní cyklus učinil cordyceps předmětem fascinace nejen mezi vědci, ale i širokou veřejností.
• Cordyceps získal značnou pozornost v populární kultuře, například ve videohře "The Last of Us", kde mutovaná verze houby slouží jako klíčový prvek příběhu o postapokalyptickém světě. I když je tento scénář čistě fiktivní, ukazuje, jak cordyceps pronikl do veřejného vědomí díky své neobvyklé biologii.

Receptury

Extrakty

Extrakty z mycelia nebo plodnic cordycepsu se používají pro koncentrovanou formu aktivních složek. Tyto extrakty mohou být vodní, alkoholové nebo jiné, v závislosti na rozpustnosti cílených komponent. Extrakty jsou oblíbené pro jejich snadnou přimíchatelnost do nápojů nebo pro kapslování jako doplňky stravy.

Byliny s podobnými účinky

• Ženšen pravý (Panax ginseng) - Ženšen je známý pro své adaptogenní účinky, včetně zlepšení fyzického a mentálního výkonu, podpory imunitního systému a pomoci v boji proti únavě.
• Rozchodnice růžová (Rhodiola rosea) - tato bylina je známá svými adaptogenními vlastnostmi, které mohou pomáhat zlepšit odolnost těla vůči stresu, zvýšit energetické hladiny a podpořit duševní výkon.
• Klanopraška čínská (Schisandra chinensis) - plody schisandry se používají pro jejich adaptogenní účinky, včetně podpory vitality, zlepšení fyzické výkonnosti a podpory imunitního systému.
• Ashwagandha (Withania somnifera) - pochází z Indie a je jednou z hlavních bylin v ajurvédě. Je známá pro své adaptogenní účinky, které mohou pomoci tělu zvládat stres, zlepšit spánek, energetické hladiny a podporovat celkovou vitalitu.
• Maca peruánská (Lepidium meyenii) - pochází z peruánských And a je tradičně používána pro zvýšení energie, vytrvalosti, sexuální funkce a celkové vitality.
• Eleuterokok (Eleutherococcus senticosus) - též známý jako sibiřský ženšen, je adaptogen, který může podporovat energetické hladiny, vytrvalost a pomáhat tělu zvládat fyzický a mentální stres.

V textu byly použity vedle osobních zkušeností informace z klinických studií, článků a publikací:

• Pharmacological and therapeutic potential of Cordyceps with special reference to Cordycepin, Zdroj: PubMed, Dostupné na: www.ncbi.nlm.nih.gov
• Ergosterol peroxide from an edible mushroom suppresses inflammatory responses in RAW264.7 macrophages and growth of HT29 colon adenocarcinoma cells M Kobori,^1,* M Yoshida, M Ohnishi-Kameyama, and H Shinmoto, Br J Pharmacol. 2007 Jan; 150(2): 209–219. Published online 2006 Dec 11. doi: 10.1038/sj.bjp.0706972
• Cordyceps spp.: A Review on Its Immune-Stimulatory and Other Biological Activities, Zdroj: PubMed, Dostupné na: www.ncbi.nlm.nih.gov
• Cordycepin for Health and Wellbeing: A Potent Bioactive Metabolite of Cordyceps, Zdroj: PubMed, Dostupné na: www.ncbi.nlm.nih.gov
• Ergosterol of Cordyceps militaris Attenuates LPS Induced Inflammation in BV2 Microglia Cells, June 2015, Natural Product Communications 10(6):885-6 DOI:10.1177/1934578X1501000623, PubMed
• Metabolic profiling of natural and cultured Cordyceps by NMR spectroscopy, Zdroj: Nature, Dostupné na: www.nature.com
• Pharmacological and therapeutic potential of Cordyceps with special reference to Cordycepin, Zdroj: PubMed, Dostupné na: www.ncbi.nlm.nih.gov
• Cordyceps cicadae and Cordyceps gunnii have closer species correlation than previously assumed, Zdroj: Nature, Dostupné na: www.nature.com
• Recent Advancement and the Way Forward for Cordyceps, Zdroj: SpringerLink, Dostupné na: link.springer.com
• Cordyceps, Housenice (video) Lekarnik.online, https://www.youtube.com/watch?v=umnXxaFC_Fk
• A Systematic Review of the Biological Effects of Cordycepin, Zdroj: PubMed, Dostupné na: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
• The medicinal fungus Cordyceps militaris: research and development, Zdroj: SpringerLink, Dostupné na: link.springer.com
• Cordyceps militaris-Fruiting Bodies, Mycelium, and Supplements: Chemical Profiles and Antioxidant and Antimicrobial Activities, Zdroj: PubMed, Dostupné na: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
• Zhong L, Zhao L, Yang F, Yang W, Sun Y, Hu Q. Evaluation of anti-fatigue property of the extruded product of cereal grains mixed with Cordyceps militaris on mice. J Int Soc Sports Nutr. 2017 Jun 2; 14:15.
• Koh JH, Kim KM, Kim JM, Song JC, Suh HJAntifatigue and antistress effect of the hot-water fraction from mycelia of Cordyceps sinesis. Biol Pharm Bull. 2003;26(5):691-4.
• Molecular phylogeny of the entomopathogenic fungi of the genus Cordyceps, Zdroj: Wiley Online Library, Dostupné na: onlinelibrary.wiley.com
• Biomass and Cordycepin Production by the Medicinal Mushroom Cordyceps militaris, Zdroj: MDPI, Dostupné na: www.mdpi.com
• Cordyceps Mushroom: A Potent Anticancer Nutraceutical, Zdroj: Semantic Scholar, Dostupné na: www.semanticscholar.org
• A BRIEF REVIEW ON THE MEDICINAL USES OF Cordyceps militaris, Zdroj: Semantic Scholar, Dostupné na: www.semanticscholar.org
• Panda A. K. and Swain K. CH. (2011). Traditional uses and medicial potential of Cordyceps sinensis of Sikkim. NCBI.
• Research Progress on Cordycepin Synthesis and Methods for Its Separation and Purification, Zdroj: Semantic Scholar, Dostupné na: www.semanticscholar.org
• Cordyceps militaris is an entomopathogenic ascomycete with similar pharmacological importance to that of the wild caterpillar fungus Ophiocordyceps sinensis, Zdroj: PubMed, Dostupné na: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Autor
MVDr. Jiří Pantůček a kolektiv Green idea