Ergosterol

Ergosterol je přirozeně se vyskytující sterol, který se nachází v membránách buněk hub a některých mikroorganismů. Je to prekurzor vitaminu D2 (ergokalciferol) a hraje klíčovou roli ve struktuře buněčných membrán. Ergosterol a jeho deriváty jsou studovány pro své potenciální léčebné účinky, například jako antimykotika (léky proti plísním). V poslední době je ergosterol předmětem výzkumu v souvislosti s jeho možnými antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi a jeho využití v biotechnologii a farmaceutickém průmyslu.