Flavonoidy

Flavonoidy jsou rozsáhlá skupina polyfenolických sloučenin, které se vyskytují přirozeně v rostlinách. Jsou známé pro své různé biologické účinky a významné antioxidantní vlastnosti. Existuje mnoho různých skupin flavonoidů, včetně flavonolů (quercetin, kaempferol), flavonoidů (rutin, kvercitrin), flavononů (hesperidin, naringin), isoflavonoidů (genistein, daidzein) a anthokyaninů (cyanidin, delphinidin). Účinky flavonoidů (antioxidanty, protizánětlivé, posilují kardiovaskulární a imunitní systém, antimikrobiální).